1。生豆漿，要切底煮熟生豆漿中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用後容易中毒。所以，豆漿一定要徹底煮熟後飲用。需要提醒的是，豆漿加熱到一定程度後會出現泡沫，這並不意味著它已經煮熟了，應繼續加熱5～10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
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2。黴變甘蔗
其毒性非常強，進食2～8小時後會引起嘔吐、頭暈、頭痛等症狀，嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現後遺症率達50%，目前尚無有效治療措施。
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3。腐爛的大白菜
有時見到大白菜有些微腐爛，想不浪費照食，千萬不要！腐爛大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，一旦大量進食，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒、主要表現為頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。為防止中毒，應避免蔬菜在高溫下長時間堆放。
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4。發芽的馬鈴薯
其中含有有毒物質龍葵素，攝入後易引起中毒。
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需然大部分人應該都不會食用3及4，但都是小心為上，轉發給你關心的親友吧。