June 17, 2013 at 11:05AM

【家居智慧】橡皮筋生活妙用 看似不起眼，其實它可是生活重要的螺絲釘呢！ 橡皮筋的12 招小撇步，讓每條橡皮筋都能發揮功用，讓生活更便利。 想不到橡皮筋，也可以成為清潔的大功臣。 1.快起泡： 在肥皂上綁上 3條成平行的橡皮筋，洗手時只要稍微搓一下就會起泡。 2.增摩擦： 使用保鮮膜卻找不到開端，可把 1條橡皮筋套在手掌並上下摩擦，利用橡皮筋的摩擦力，就可以簡單找到開端。 3.防滴漏： 在醬油等調味料瓶口附近，圍上衛生紙並套上橡皮筋，當醬汁沿著瓶 身流出來時，可防止液體順著瓶身流下。 4.防滑動： 掃把等長桿工具置靠牆邊時會常滑倒，將 2、 3條橡皮筋綁在長桿頂端增加摩擦力。 5.避鬆落 洗衣時可在襪子的襪口套上橡皮筋，較不易鬆掉；也可在常洗 滌的 T恤領口綁橡皮筋再丟進洗衣機洗，也有同樣效果。 6.助瀝乾： 在肥皂盒綁 3條橡皮筋，再把使用完的肥皂，放在肥皂盒上，肥皂就不會濕濕爛 爛黏在肥皂盒上，保持肥皂乾燥。 7.防滾動： 把橡皮筋放在雞蛋下方，就可以防止雞蛋到處亂滾。 8.驅螞蟻： 螞蟻討厭橡皮筋的味道，準備幾條橡皮筋套在家中糖罐的罐口下方處 ，每條橡皮筋最好間隔1~ 2公分 。 9.黏指甲： 剪指甲時，指甲易掉滿地，將牙籤繞上橡皮筋，塞在指甲剪刀口內， 可防指甲亂飛。 10.清潔幫手黏灰塵： 把 7、8 條橡皮筋套在保鮮膜的滾軸上，在地毯下摩擦，就可以將連吸塵器也 吸不乾淨的垃圾，沾黏在橡皮筋上。 家中若有小動物，這個方法也能輕鬆將小動物較短的毛髮沾黏起來， 最後橡皮筋用清水清洗即可。 11.去印泥： 印章因印泥堵塞，使用時文字看不清楚，可以將打結的橡皮筋放在紙 上，用印章來回摩擦，就能將塞滿印章細縫的汙垢清除乾淨。 12.清細縫： 遙控器按鈕間的細縫易堆積灰塵，用水擦拭又怕損壞機器，此時可將 橡皮筋套在竹筷上，在遙控器表面上來回搓動，可清除細縫汙垢。 橡皮筋保存： 橡皮筋如果堆放在一起，時間久了就會容易黏成一團。 其實，只要灑一小撮太白粉在橡皮筋上，即可避免這種情況發生。 喜歡點【讚】歡迎【分享】

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June 09, 2013 at 10:06AM

【健康知訊】養生六最怕 1.頸脖（椎）最怕吹 電風扇或空調對著頸脖（椎）吹，周圍的軟組織會生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎症，造成頸部持續痙攣、後背酸痛、頭昏噁心等後果。 所以，建議大家室內空調溫度不要低於25攝氏度，肩背部不要直接對著空調或電風扇。如果空調溫度不能自行調節的話，可以在肩上搭個披肩，最好回家晚上洗個熱水澡。 2.喝水最怕快 由於夏天氣溫高，人身體缺水速度也會加快。特別是在熱的時候，很多人習慣大口大口地喝水。如果水喝得太快，水分子會快速被腸內吸收，進入血液，使血液變稀、血量增加。假如心臟不 好，尤其是患有冠心病的人，就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100─150毫升，身體吸收才會更好。注意，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。 3.眼睛最怕曬 在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，並引發各類眼疾。如果要在上午10點到下午 4點外出的話，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳。其實，平時可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿蔔、紅棗等；夏天細菌繁殖快，儘量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。 4.晨練最怕早 夏天，天亮得早，不少人喜歡早早就到公園去晨練。但夏季空氣污染物最多，一般早晨 6點前還未完全擴散掉，所以，不提倡太早出門。另外，日出之前，因為沒有光合作用，綠色植物附近非但沒有過多新鮮氧氣，相反積存了大量的二氧化碳，對健康不利。因此，夏季晨練時間不宜早於 6點鐘。 5.家裡最怕灰 夏天悶熱、濕度大，灰塵更容易附著在空氣裡，也容易進入人的皮膚和體內。由於人的肉眼很難看見，所以人們常常疏於清理，讓它們長期漂浮在空氣中，並大量附著在物品表面，成為空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。而這些髒東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。 6.腸胃最怕涼 夏天是腸道疾病的高發期。專家建議，這個季節少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給“腸胃”保暖，吃涼拌食物時，不妨加點薑或芥末，可以暖胃、殺菌。健康要自己把握，身體自己最知道，希望以上這些能給大家一個提示，好好保護自己的身體健康，才是對家人最負責任的作法! 喜歡點【讚】歡迎【分享】

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June 09, 2013 at 10:01AM

蔬菜千萬不生食！ 本文筆者的工作是檢驗食品中毒案件人體檢體與從事食媒性疾病的研究，17年來看過無數的國內外案例。心得：儘可能不要生食，無論在國內或國外，生菜少吃。 去自助餐時 生菜不要去碰它！ 「菜市場最便宜的菜就是好菜」 生食蔬菜是養生？還是搏命？最近出版「台灣的有機農業」一書的綠色陣線協會執行長吳東傑則表示，除非確定蔬菜的產地、運送或處理都完全沒問題，否則不要嘗試生食。 生食蔬菜是養生？還是搏命？千萬不生食！管它什麼有機，無機的。 生菜沙拉、精力湯等生食儼然成為一種流行，不僅注重養生的長者，連許多年輕人都開始奉行「生食」理念，五月在臺北舉行的國際素食暨有機產品博覽會，吸引大批參觀人潮。但台灣大學園藝系教授鄭正勇警告， 生食風險高，經常生食者，說不定得定期吃驅蟲藥！ 全球有機消費市場的商機逾2兆台幣，台灣產值約10億元，加上進口商品更達20億元，全台有機專賣店幾年內就成長千餘家，國內經認證的有機栽種農地已超過1200公頃 。但問題就出在生食蔬菜的同時，恐怕也吃進了令人避之惟恐不及的 農藥、化學肥料或是令人作嘔的細菌、病毒、寄生蟲及蟲卵 。 台灣大學園藝系教授鄭正勇表示，生食其實有頗高的風險，蔬菜若經過清洗、煮熟，令人擔心的問題幾乎均可消除，一旦採用生食，必須格外注意食材的來源及清洗、製程等衛生問題。 郝龍斌吃青菜用炒的多。對於生食，美國麻州大學食品科技博士、曾任台大食品科技研究所教授的郝龍斌也有疑慮。他很少吃生菜，食用青菜多半都是用炒的；不喝精 力湯，也不特別選購有機食材，他奉行的飲食法則是「菜市場最便宜的菜就是好菜」，因便宜的菜即逢盛產期，農民不必搶收，比較沒有農藥殘留問題，以清水多次 清洗，也不需用清潔劑或鹽就可安心食用，是最健康的飲食。 林口長庚醫院毒物科主任林傑樑舉例指出，之前新英格蘭醫學期刊曾報導，國外發生 蔥在產銷過程中遭A肝病毒汙染，導致兩人死亡 ，這種情形只要將蔥煮熟，就不會發生了。國人習慣在許多 菜餚、湯上撒生蔥花，此時蔥的清洗更要小心。 殘藥未除 生食如同服毒 農業殘留問題最讓人擔心。鄭正勇指出，農藥其實就是毒藥，而且愈毒愈有效，反覆、徹底的清洗無法百分之百去除農藥殘留，此時生食如同在服毒；更可怕的是，國 內有不少地下工廠生產或走私農藥，不在政府管制之列，成分到底是什麼、對人體有何危害，沒有人知道，通常等到檢驗分析出來，有問題的菜民眾早就吃進肚裡 了。 如果以為挑選不用化學肥料、不用農藥的有機蔬菜生食會比較安全，那你就錯了。鄭正勇不只一次提醒，即使是有機蔬菜，也不能百分之百保證培養的種子、灌溉用水、土壤、生產者的條件均合乎有機理念。 寄生蟲汙染 重者要人命 最顯而易見的是寄生蟲汙染。 台灣田間有許多非洲大蝸牛、田螺，都是廣東住血線蟲的中間宿主，只要被這些蝸牛爬過，就會在蔬果上留下含有廣東住血線蟲的黏液，一旦經生食進入人體，就會穿過腸胃道，到達循環系統、中樞系統，造成腦部病變，死者的腦組織內還可檢出蟲體。 林杰樑指出，早年台灣有一大家族嗜生食白蝸牛，後來許多成員都死於腦部病變，才發現是白蝸牛體內廣東住血線蟲惹的禍。 鄭正勇也說， 一場大雨將土壤粒子濺上菜葉，土壤中的寄生蟲與蟲卵也會黏附上去，寄生蟲跟蟲卵汙染菜葉，這種有機蔬菜絕對不可以生食。 韓國人每年都服驅蟲藥 以愛吃泡菜的韓國人為例，即使是家中自製的 泡菜，都難免有蟲卵 ，因此多數韓國人一年都要吃一次驅蟲藥。現在的驅蟲藥做得很好，一年吃一次就可去除多種寄生蟲。 中興大學農業推廣研究所教授董時叡也說，有機農場的周遭環境不能保證完全無汙染，隨著空氣、風或下雨而來的農藥、重金屬等各種汙染，都有可能掉在有機蔬菜上。 近來坊間流行以生機飲食對抗病魔，林杰樑相當反對，認為以生機飲食取代醫療，會延誤治療時機。台大醫院營養部主任鄭金寶也說，生機飲食的不確定性太高，有機蔬菜還有農藥殘留或汙染等問題，怎能放心讓身體虛弱的病人嘗試？ 喜歡點【讚】歡迎【分享】

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June 09, 2013 at 08:05AM

Let Your Eyes Rest While Working ..... 喜歡點【讚】；歡迎【分享】

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June 02, 2013 at 06:05PM

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